瘦身文獻 網路分享

記者張筱涵／綜合報導

南韓女團MAMAMOO成員華莎（Hwasa） 近日登上電台節目公開瘦身祕訣，坦言自己靠著「空腹跑步」成功維持體態，引發粉絲熱議。而她日前也曬出一張在海邊拍攝的美照，身穿紅色蕾絲背心搭配蓬鬆長紗裙，造型性感又充滿女人味，完美展現纖細的腰線與自信魅力。

▲華莎。（圖／翻攝自Instagram／_mariahwasa）

華莎在22日播出的可視廣播節目《兩點出逃 Cultwo Show》中，和喜劇演員洪允和作為嘉賓登場。主持人金泰均提到：「聽說華莎最近沉迷於空腹跑步，這是她的減肥祕訣，我自己每天早上也都會跑7到8公里。」華莎則回應：「我在家裡跑大概3公里，若是在戶外跑步，7到8公里剛剛好。」

節目中眾人談笑風生，黃致列也說：「最近真的很多人開始跑步，看來這已成為全民運動。」金泰均則笑道：「這樣下去，全國人民都要開始跑了！」

除了電台節目外，華莎近期以數位單曲〈Good Goodbye〉回歸，在團員文星伊的頻道中透露，目前體重已降至40多公斤：「為了這次回歸，我特地改變了運動方式，這首歌氛圍柔和又脆弱，像是在表現一個有故事的人，我跟教練討論後，調整訓練計畫，讓身體線條更纖細柔美，結果真的瘦了不少。」

同時，華莎也在個人社群上分享近照，只見她站在沙灘上，海風輕拂短髮，紅色薄紗長裙在陽光下閃爍光澤，散發自由灑脫又性感的氛圍。

低脂飲食真的能幫助瘦身嗎？低脂飲食與減重效果｜一個實驗揭示：碳水化合物與脂肪對體重的真相｜碳水化合物如何影響您的健康？｜減重飲食的平衡之道｜內臟脂肪的危機：您需要知道的健康風險｜打造健康與瘦身的最佳方案

【有醫靠衛教健康 編輯部報導】在追求瘦身與健康的過程中，飲食控制是不可或缺的一部分。然而，傳統認為低脂飲食有助於減重的觀點是否真的適合？本篇將帶您了解，根據近年來的研究與實驗，低脂飲食未必是最佳選擇，碳水化合物攝取過多反而可能是影響減重效果的關鍵。

低脂飲食真的能幫助瘦身嗎？低脂飲食與減重效果

過去，大眾普遍認為「脂肪」是造成肥胖的元兇，許多人因此採取低脂飲食。然而，根據《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）的研究顯示，低脂飲食可能並不適合所有人。該研究發現，碳水化合物的攝取與體重增加之間存在密切關聯。（推薦閱讀：醫：一秒分辨體脂肪與內臟脂肪！從飲食到醫美的瘦身攻略）

碳水化合物在體內會刺激胰島素分泌，而胰島素則是將多餘能量轉化為脂肪的主要推手。因此，當飲食中碳水化合物過多時，儘管總熱量受到控制，身體仍可能因胰島素的作用儲存更多脂肪。

一個實驗揭示：碳水化合物與脂肪對體重的真相

一位英國健身教練山姆（Sam）進行了一項為期6周的實驗，深入探討低脂與高脂飲食對體重的影響。在實驗中，他每天攝取5000大卡的熱量，分別實施3周的低脂高碳水化合物飲食與3周的高脂低碳水化合物飲食。

實驗結果顯示：

• 低脂高碳水化合物飲食：體重增加7公斤（16磅），腰圍增加9.5厘米（3.7英吋）。

• 高脂低碳水化合物飲食：體重僅增加1.3公斤（2.5磅），腰圍甚至減少2.5厘米（1英吋）。

此外，山姆在高碳水化合物飲食後發現血液中的三酸甘油酯水平顯著上升4倍，而優良膽固醇（HDL）則下降，進一步說明高碳水化合物飲食對健康的潛在風險。（推薦閱讀：高血脂成流行病？5大徵兆顯示，您能為高血脂高風險群！）

碳水化合物如何影響您的健康？

除了體重與身形的變化，高碳水化合物飲食還可能增加膽固醇異常的風險。精製碳水化合物會刺激胰島素分泌，進一步導致飢餓感增加、能量代謝下降，甚至與心臟病、慢性疾病的風險相關聯。（推薦閱讀：跟著吃就會瘦！美女瑜伽老師設計：無負擔！夏日限定涼拌減重食譜）

》優德莎莉 保衛君（單盒/30包入組）

挑選低脂食品需注意！

不過，許多標榜低脂的食品為了提升口感，往往添加了更多的糖分、鹽分或人工添加物，這些成分不僅無助於減重，反而可能增加肥胖與健康風險。因此，單純以營養素比例或熱量高低判斷飲食效果可能並不全面。

減重飲食的平衡之道

要達到健康減重的目標，選擇適合的飲食結構至關緊要。研究與實踐顯示，降低碳水化合物的攝取，適度增加蛋白質與健康脂肪的比例，對減重與維持身材更為有效。

適合減重的飲食策略包括：

1. 選擇未精製的碳水化合物：如糙米、全穀類及富含纖維的蔬菜，幫助穩定血糖。

2. 攝取健康脂肪：如橄欖油、酪梨與堅果，有助於延長飽足感並穩定代謝。

3. 增加蛋白質比例：如瘦肉、魚類與蛋，支持肌肉維持與新陳代謝。

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內臟脂肪的危機：您需要知道的健康風險

肥胖本質上是體內能量代謝失衡的結果，過多的熱量被轉化為脂肪儲存於體內。當內臟脂肪逐漸堆積，便可能引發一系列健康問題，如高血壓、高血糖與慢性發炎反應。（推薦閱讀：呂岳勳醫師專欄／醫師也這樣吃：一週得舒飲食便當！降血壓得舒飲食怎麼吃？建議、優缺點一次看）

內臟脂肪過多還會增加代謝性疾病、心血管疾病甚至癌症的風險。因此，在減重過程中，應注重減少內臟脂肪的堆積，通過改善飲食結構與提升身體運動習慣來實現整體健康。

打造健康與瘦身的最佳方案

減重並非單純地追求低脂或低熱量，而是需要全面考量飲食的結構與平衡。降低碳水化合物的攝取，並增加健康脂肪與蛋白質的比例，不僅有助於瘦身，更能提升整體健康狀態。在減重的道路上，選擇科學的飲食方式，才是長久維持理想體態與健康的關鍵。現在，有醫靠提供線上營養顧問，讓您可以選擇正確的減重方式，安全、健康地改善肥胖。

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資料來源：

1. 新英格蘭醫學期刊

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低脂飲食真的能幫助瘦身嗎？低脂飲食與減重效果｜一個實驗揭示：碳水化合物與脂肪對體重的真相｜碳水化合物如何影響您的健康？｜減重飲食的平衡之道｜內臟脂肪的危機：您需要知道的健康風險｜打造健康與瘦身的最佳方案

【有醫靠衛教健康 編輯部報導】在追求瘦身與健康的過程中，飲食控制是不可或缺的一部分。然而，傳統認為低脂飲食有助於減重的觀點是否真的適合？本篇將帶您了解，根據近年來的研究與實驗，低脂飲食未必是最佳選擇，碳水化合物攝取過多反而可能是影響減重效果的關鍵。

低脂飲食真的能幫助瘦身嗎？低脂飲食與減重效果

過去，大眾普遍認為「脂肪」是造成肥胖的元兇，許多人因此採取低脂飲食。然而，根據《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）的研究顯示，低脂飲食可能並不適合所有人。該研究發現，碳水化合物的攝取與體重增加之間存在密切關聯。（推薦閱讀：醫：一秒分辨體脂肪與內臟脂肪！從飲食到醫美的瘦身攻略）

碳水化合物在體內會刺激胰島素分泌，而胰島素則是將多餘能量轉化為脂肪的主要推手。因此，當飲食中碳水化合物過多時，儘管總熱量受到控制，身體仍可能因胰島素的作用儲存更多脂肪。

一個實驗揭示：碳水化合物與脂肪對體重的真相

一位英國健身教練山姆（Sam）進行了一項為期6周的實驗，深入探討低脂與高脂飲食對體重的影響。在實驗中，他每天攝取5000大卡的熱量，分別實施3周的低脂高碳水化合物飲食與3周的高脂低碳水化合物飲食。

實驗結果顯示：

• 低脂高碳水化合物飲食：體重增加7公斤（16磅），腰圍增加9.5厘米（3.7英吋）。

• 高脂低碳水化合物飲食：體重僅增加1.3公斤（2.5磅），腰圍甚至減少2.5厘米（1英吋）。

此外，山姆在高碳水化合物飲食後發現血液中的三酸甘油酯水平顯著上升4倍，而優良膽固醇（HDL）則下降，進一步說明高碳水化合物飲食對健康的潛在風險。（推薦閱讀：高血脂成流行病？5大徵兆顯示，您能為高血脂高風險群！）

碳水化合物如何影響您的健康？

除了體重與身形的變化，高碳水化合物飲食還可能增加膽固醇異常的風險。精製碳水化合物會刺激胰島素分泌，進一步導致飢餓感增加、能量代謝下降，甚至與心臟病、慢性疾病的風險相關聯。（推薦閱讀：跟著吃就會瘦！美女瑜伽老師設計：無負擔！夏日限定涼拌減重食譜）

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挑選低脂食品需注意！

不過，許多標榜低脂的食品為了提升口感，往往添加了更多的糖分、鹽分或人工添加物，這些成分不僅無助於減重，反而可能增加肥胖與健康風險。因此，單純以營養素比例或熱量高低判斷飲食效果可能並不全面。

減重飲食的平衡之道

要達到健康減重的目標，選擇適合的飲食結構至關緊要。研究與實踐顯示，降低碳水化合物的攝取，適度增加蛋白質與健康脂肪的比例，對減重與維持身材更為有效。

適合減重的飲食策略包括：

1. 選擇未精製的碳水化合物：如糙米、全穀類及富含纖維的蔬菜，幫助穩定血糖。

2. 攝取健康脂肪：如橄欖油、酪梨與堅果，有助於延長飽足感並穩定代謝。

3. 增加蛋白質比例：如瘦肉、魚類與蛋，支持肌肉維持與新陳代謝。

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內臟脂肪的危機：您需要知道的健康風險

肥胖本質上是體內能量代謝失衡的結果，過多的熱量被轉化為脂肪儲存於體內。當內臟脂肪逐漸堆積，便可能引發一系列健康問題，如高血壓、高血糖與慢性發炎反應。（推薦閱讀：呂岳勳醫師專欄／醫師也這樣吃：一週得舒飲食便當！降血壓得舒飲食怎麼吃？建議、優缺點一次看）

內臟脂肪過多還會增加代謝性疾病、心血管疾病甚至癌症的風險。因此，在減重過程中，應注重減少內臟脂肪的堆積，通過改善飲食結構與提升身體運動習慣來實現整體健康。

打造健康與瘦身的最佳方案

減重並非單純地追求低脂或低熱量，而是需要全面考量飲食的結構與平衡。降低碳水化合物的攝取，並增加健康脂肪與蛋白質的比例，不僅有助於瘦身，更能提升整體健康狀態。在減重的道路上，選擇科學的飲食方式，才是長久維持理想體態與健康的關鍵。現在，有醫靠提供線上營養顧問，讓您可以選擇正確的減重方式，安全、健康地改善肥胖。

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資料來源：

1. 新英格蘭醫學期刊

陳玟卉76公斤級摘金。（114年全運會提供）

〔記者吳孟儒／雲林報導〕東京奧運銅牌女將陳玟卉今天在114年全國運動會女子76公斤級，即使腰部略有不適，仍以抓舉100公斤、挺舉129公斤、總和239公斤的成績，連4屆都摘下金牌。

陳玟卉在月初的挪威世錦賽出戰69公斤級賽事，她以抓舉100公斤、挺舉132公斤、總和232公斤，其中挺舉拿下銅牌，她在之後就返台參加全運會，在沒有刻意控制體重的情況下，決定出戰76公斤級賽事。

請繼續往下閱讀…

陳玟卉在抓舉第三把成功舉起100公斤，在挺舉部分則在第二把舉出129公斤後，決定第三把挑戰132公斤，雖成功舉起，她也開心地握拳吶喊，但之後遭改判，只能列入129公斤的成績，以總和239公斤的成績奪金。

對於最後一把挺舉遭改判，陳玟卉也苦笑說，自己當下不知道為何會如此，不能再破大會紀錄確實有點可惜，賽後會再看影片檢討，畢竟之前世錦賽也出現過類似狀況，而她也表示，由於上週一才返台，還在調整時差，能夠繳出這樣的成績已算滿意。

因應國際舉重總會量級調整，陳玟卉未來將從71公斤級轉至69公斤，她笑說最有感的是肚子變小，比較好看也比較有自信，之後休賽季會在技術及力量再做加強，備戰明年4月亞錦賽，以名古屋亞運站上頒獎台為目標，同時也會努力準備博士論文，希望都能順利完成。

陳玟卉。（114年全運會提供）

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葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕許多人在減重期間害怕吃水果，覺得糖分太高，一不小心就會發胖。對此，營養師蔡宜方於臉書專頁「宜方營養師 健康・輕談」發文推薦5種適合減肥族吃的水果：奇異果、芭樂、櫻桃、葡萄柚、小番茄，並一一說明它們的優點。

蔡宜方表示，減肥族不需要太害怕吃水果，只要選對種類、掌握份量，搭配均衡飲食，就能幫助我們順利瘦身。她推薦以下5種低熱量、營養豐富又能增加飽足感的水果：

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●奇異果：高纖低熱量，還含有奇異果特有酵素，能幫助消化，餐後來1顆剛剛好。另外還有促進排便順暢及控制體重之效。

●芭樂：富含膳食纖維及維生素C，升糖指數（GI值）低，飽足感強，是嘴饞時的救星。

●櫻桃：雖然吃起來甜度很高，但升糖指數卻很低，含有各種花青素，抗氧化力佳，減肥同時還能保養身體，當成小點心簡直零罪惡感。

●葡萄柚：酸酸甜甜滋味豐富、水分多又清爽，升糖指數也很低，含有幫助調節食慾、促進脂肪代謝的植化素，是減肥界的明星水果。

●小番茄：含有極高的β-胡蘿蔔素、維生素A及茄紅素，膳食纖維也不少，熱量很低，小小1顆方便清洗和攜帶，是減重時的好夥伴。

針對減肥界的明星水果──葡萄柚，桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒補充，它除了熱量低、高含水外、能促進代謝外，還有以下4大優點：

●增加免疫力：葡萄柚富含維生素C，這是一種強大的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基損害，並增強免疫系統。

●助減肥：葡萄柚低熱量且富含膳食纖維，有助於促進健康的消化系統，減緩食物消化速度，有助於維持飽足感。

●護眼護膚：它還含有維生素A和多種抗氧化劑，有助於維持眼睛、皮膚和身體組織的健康。

●降低心臟病風險：葡萄柚中的某些成分，如植物化合物類黃酮，被認為有助於降低心臟病風險，降低血壓和膽固醇水平。

不過，她也提醒，雖然葡萄柚營養價值高，但包含一些化學成分，可能會影響藥物代謝，所以正在服用處方藥物的民眾，特別是降血壓藥物或抗凝血劑等，在食用之前先諮詢醫生建議。

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減重不碰油？9症狀找上您｜補充好油助減重！魚油也能當點滴？｜飽和、不飽和脂肪酸，您能分清楚嗎？｜挑對「好油」剷肥油

40歲的您，該對自己好一點！家醫科蔡東翰醫師分享，中年女性常面臨小腹、微胖體態或三高，並且這類民眾普遍新陳代謝都不好。因此飲食控制成了重要關鍵，然而油切飲食卻是健康隱形殺手？減重的關鍵，您掌握了嗎？

減重不碰油？9症狀找上您

許多人都希望透過「清淡飲食」來控制總熱量攝取，以達到減重目的，例如吃水煮餐，鄭湘菱營養師提醒，飲食控制期間也別忽略油脂攝取對健康的重要性！

油脂是人體必需脂肪酸的來源，也是合成荷爾蒙的材料之一。如果長時間脂肪攝取不足，可能導致以下9種常見的缺乏脂肪症狀，這會使飲食控制成效不彰，並影響身體健康：

• 月經不順

• 皮膚失去光澤

• 掉頭髮

• 缺乏飽足感容易餓

• 易便秘

• 缺乏脂溶性維生素

• 新陳代謝變慢

• 荷爾蒙失調

• 增加膽結石風險

補充好油助減重！魚油也能當點滴？

45歲的李小姐從小到大都擺脫不了過重的體態，嘗試過五花八門的減重方法，例如中藥、健康食品，甚至各式偏方，發現結果到頭來還是一場空，相信許多女生也有一樣的困擾。

錯誤的減重方式讓李小姐的血壓、血糖、血脂肪的問題著時間相繼出來。此外家醫科蔡東翰醫師也分享，因為長期體重過重，還導致膝蓋跟腰部不適問題。後來讓李小姐使用魚油點滴，除了清除內臟脂肪、縮小肚子，也直接從點滴中補充了好的油。

家醫科蔡東翰醫師也補充，一般的口服魚油必須經過腸胃道吸收，剩下沒吸收的會排除，透過經靜脈注射的魚油點滴則能讓身體100%吸收，不會浪費！3個月治療後，李小姐明顯肚子小了一圈，三高指數也改善不少，膝蓋跟腰部的不是也明顯有了改善。

飽和、不飽和脂肪酸，您能分清楚嗎？

油脂的結構是由甘油及脂肪酸所組成，脂肪酸可依分子長度、雙鍵等特徵做分類，是影響健康主要的角色。鄭湘菱營養師說明，日常中最常聽到的油脂分類是為以下兩種：

1.飽和脂肪酸

富含飽和脂肪酸的油一般來自動物，例如豬油、牛油。飽和脂肪酸的穩定度較高，但許多研究顯示，每天的膳食中攝取過多飽和脂肪酸，可能與心血管疾病有較高的相關性，進而對健康產生影響。

2.不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega-3、Omega-6與單元不飽和脂肪酸Omega-9。膳食中有較多的不飽和脂肪酸攝取，仍為目前較建議的飲食型態之一。

挑對「好油」剷肥油

在一系列脂肪酸代謝的研究中發現，Omega-3有助於抗發炎，對於心血管疾病、焦慮症、憂鬱症等有保護的效果。而飲食中攝取過量的Omega-6容易導致發炎，讓身體長期處於慢性發炎狀態，容易產生身體不適，也可能引發疾病。鄭湘菱營養師分享，一般Omega-6含量高的油，例如大豆油、葵花油、玉米油，也是外食族常見的烹調用油，因此高頻外食者，需要更佳注意飲食的挑選；而Omega-3含量高的油包括：魚油、亞麻仁籽油及紫蘇油。

美國心臟學會建議，油脂最佳的攝取比例為「PUFA: MUFA: SFA =1：1.5：0.8」，其中Omega-3和Omega-6的最理想攝取比例為1：1。然而，受到飲食及烹調習慣的影響，Omega-3與Omega-6的攝取量失衡是國人目前常見油脂攝取的問題。一般建議Omega-3、Omega-6比例為1：1-4，但中式料理的飲食多半呈現1：10，飲食極度失衡者，甚至可達1：50，嚴重失衡。因此，瞭解自己常攝取油品中的脂肪酸種類是重要的！必要時調整飲食方式，或依自己飲食中較容易缺乏的脂肪酸種類，適度的做額外補充，也是維持健康的方式之一。

印加果（Sacha Inchi）又稱為印加花生，原生在南美洲的熱帶雨林，因為外型像一顆綠色飽滿的星星，因此又被稱作「星星果」。印加果油的特色在於，其含有豐富的不飽和脂肪酸，且多元不飽和脂肪酸的比例也非常高。印加果油中Omega-3佔總脂肪酸比例為48％、Omega-6為35％，以及單元不飽和脂肪酸Omega-9為9%。其中Omega-3與Omega-6脂肪酸的比例趨近於Omega-3與Omega-6理想的攝取比例，因此近年來備受注意，也被認為是健康的植物性油脂膳食補充品。

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〔記者蔡愷恆／台北報導〕「隱性肥胖」指外表纖瘦，內臟脂肪比例卻偏高。北市聯醫和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師謝蓁提醒，內臟脂肪過度堆積對育齡女性恐有危害，除提高脂肪肝等其他慢性病的風險，還可能影響受孕能力與孕期安全。謝蓁建議，若腰圍超過80公分，需提高警覺，及早調整生活型態。

謝蓁表示，育齡女性若已達到肥胖標準，更容易出現胰島素阻抗與荷爾蒙失衡，進而造成卵子品質下降、排卵異常，以及子宮內膜著床率降低。研究亦指出，肥胖女性在孕期發生流產、妊娠糖尿病、妊娠高血壓與早產的風險顯著上升，大幅增加母嬰併發症的發生率。更令人擔心的是，若母親在受孕前或孕期長期維持高熱量飲食與久坐等不良生活習慣，可能增加下一代對心血管與代謝疾病的易感性，對後代健康造成長遠影響。

請繼續往下閱讀…

謝蓁表示，育齡女性可透過均衡飲食、規律運動與正常作息來降低內臟脂肪與肥胖風險。日常生活中應多攝取蔬果、全穀類及優質蛋白質，減少高糖與高油食物的攝取。同時，每週至少累積150分鐘中等強度的有氧運動，並搭配肌力訓練，以改善代謝與體脂。對於長期減重困難的個案，也可在專業醫師評估下考慮藥物輔助，以提升減重效果。

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《第60屆節目類金鐘獎》星光大道今（17日）傍晚在台北流行音樂中心登場，典禮主持人黃路梓茵（Lulu）以一襲粉金色禮服搭配4千萬珠寶亮相，氣勢非凡。而被封為「國師」的星座專家唐綺陽則與公視《誰來晚餐》團隊一同走上紅毯，暴瘦登場驚豔全場。

現年59歲的唐綺陽成功甩肉28公斤，瘦回20年前巔峰狀態，一雙修長鉛筆腿成為焦點，讓網友驚呼：「根本認不出來！」她笑說這次靠的是飲食控制，不靠激烈運動或斷食，實踐自創的「國師減肥法」，強調吃對食物、維持穩定飲控習慣，才是瘦身的關鍵。

唐綺陽一頭柔順長髮、搭配優雅造型氣質滿分，被讚「根本女神降臨」，成功從國師變女神，成為本屆紅毯上最吸睛的亮點之一。

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